Sous chef, california usa
Teleferic Barcelona
...funciones principales son: - Supervisar toda la actividad de la cocina. - Organizar, dirigir y coordinar los equipos a su cargo. - Gestión de compras. - Supervisión de pedidos y stock. - Gestión y formación del personal de cocina. - Asegurar el cumplimiento de la normativa APPCC. - Asegurar la calidad de la preparación y [...]
Category Restaurant, Catering & Hospitality